Rotor je pogodan za pečenje hljeba različitih vrsta I veličine. Kompaktan je, njegove ukupne dimenzije su ograničene u odnosu na ukupni kapacitet svoje proizvodnje. Peć može biti plinska, na plinskom ulju ili na struju. Mijenjač toplote je izmijenjen I prilagođen je večoj jačini. Iskorištava se horizontalna cirkulacija zraka, što smanjuje potrošnju.
